Restaurant da Pode
San Gimignano, Siena

Das Restaurant

Nur wenige Meter vom Eingang des Hotel Sovestro entfernt, wo die Einzigartigkeit der Landschaft noch immer eine friedliche Abfolge der jahreszeitlichen Farben zulässt, befindet sich das gemütliche Restaurant "da Pode".
Das Restaurant wurde sorgfältig restaurtiert, sodass die architektonischen und dekorativen Details unserer Geschichte und der ländlichen Traditionen der Vergangenheit bewahrt wurden - sichtbare Balken und Steine, Terrakottaböden. Es ist in einem alten Bauernhaus mit Kamin zugewiesen, aus dem fröhliche und einladende Rauchschwaden entweichen.
Donnerstags geschlossen.

Familie, Traditionen und Küche

Das Geheimnis des Restaurants "da Pode" ist die Stärke und der Fortführung einer Familie in Verbindung mit unermüdlichem Arbeitseinsatz, daher die Bezeichnung von vielen Leuten "eine Familie, die immer an der Spitze steht". Aus bescheidene Herkünfte geboren, sind wir nach und nach aufgewachsen und haben uns an den Lauf der Zeit und der verändernden Gesellschaft angepasst, aber immer mit der Tradition als Bezugspunkt. Eine kulinarische Familientradition, die Sie von Alfredo (Pode) zu Sergio und Lucia bis hin zu Alessia und Barbara in unseren Gerichten, unserer Küche und unserer Gastfreundschaft entdecken werden.

Die Produkte und die Tenuta Sovestro

Nel ristorante serviamo Olivenöl und einige Weine und Likören deren Grundsmaterialen nur wenige Meter entfernt aufwachsen: auf unserer Tenuta Sovestro. Hier erstrecken sich Weinberge und Olivenhaine, die wir für die Herstellung von Qualitätsprodukten anbauen. Die Tenuta wurde 2021 renoviert, und die eleganten Zimmer unseres b&b wurden in dem ehemaligen toskanischen Bauernhaus untergebracht.

Bewertungen Restaurant da Pode

Bib Gourmand MICHELIN
Exzellenter Wert für Geld